Egalsa estará en Conxemar 2016 con los mejores productos

Un año más Egalsa soluciones de envasado,  presenta sus productos en la feria más importante de Galicia y referencia en España con todo lo relacionado con el mar.

Cada año llevamos un stand que muestra la novedades más recientes de soluciones de envasado, productos de envasado, complementos de envasado, depuración...Es nuestra cita con el mar y con todos nuestros clientes, que nos encanta repetir cada año, es como una reunión anual en casa después de estar en las ferias más importantes del mundo.

En ella:

- Presentamos nuestros productos más recientes
- Los avances y mejoras en el último año
- Hacemos demostraciones en directo de soluciones de envasado
- Establecemos nuevas relaciones que nos permitan establecer nuevos contactos
- Nos comprometemos a informar durante y después de la Feria
- Damos a conocer nuestro catálogo


Os esperamos en Conxemar del 4 al 7 de octubre en Vigohttp://www.conxemar.com/

.

Máquinas para envasar al vacio

Esta semana Egalsa presenta sus máquinas para envasar al vacío todo tipo de productos de diferentes sectores (acuicultura, miticultura, frutas, verduras, moluscos, cárnicas...).
Soluciones de envasado al vacío y productos complementarios que ofrecemos a nuestros clientes en una amplia gama de nuestro catálogo.

Máquinas automáticas, Máquinas semi-automáticas y Máquinas de campana, conforman nuestra oferta. Máquinas envasadoras en línea al vacío y en atmósfera modificada con excelentes prestaciones de velocidad, cambio de molde y versatilidad. Adaptables a las exigencias del producto a envasar con diversas opciones: alimentación de vasijas, dosificación de líquidos, control de peso, etc. Máquinas para envasar alimentos en tarrinas y contenedores rígidos, al vacío y en atmósfera modificada. Envasan productos listos para la venta al por menor. Adecuadas para carnes, embutidos, pastas, pastelería, etc.

Las cajas de madera de Egalsa para envasar moluscos y productos agrícolas

Os presentamos uno de los productos de Egalsa que llevan mas tiempo en nuestro catálogo, casi desde que la empresa comenzó su andadura. Las cajas de madera en formato rectangular y romboidal. Están fabricadas con materiales ecológicos 100% reciclables y se comercializan con o sin impresión del logotipo o anagrama de identificación. Dimensiones estandarizadas en 7 modelos distintos (otros modelos bajo pedido) Aptas para estar en contacto con alimentos. Fabricadas con madera de chopo desenrollado de excelente calidad. Destinadas a: productos delicatessen, productos artesanos, productos ecológicos, frutas y hortalizas, vinos, mariscos, artículos de regalo.. Entre los mariscos pueden ser utilizadas para envasar mejillón, almeja, berberecho y cualquier producto del mar que permita ser transportado en caja de madera. También son aptas para hacer packs de regalo de empresa, todo tipo de hortalizas y por supuesto están estadarizadas para botellas de vino y licores.

Etapas de cultivo del mejillón

Hoy desde Egalsa queremos escribir sobre las etapas de cultivo del mejillón. Son cuatro etapas diferentes en los que el mejillonero interviene desde el principio hasta el final con sus manos:

1) Obtención de Semilla
2) Colocación de la semilla en la cuerda empalillada
3) Desdoble o control del número de ejemplares
4) Engorde o cosecha

Luego se limpian y se envasan, Egalsa tiene soluciones de envasado para ello.

Primero se recolectan pequeños mejillones en las las rocas de la costa o en colectores artificiales que se colocan en la batea. Luego esta semilla procedente del desdoble se coloca a mano con máquinas especiales que también suministra Egalsa en la cuerda rodeándose al final con el Cotton Plus que suministra JJ Chicolino y que se deshace en el agua con el tiempo. Esa red es la que se ocupa de sujetar al mejillón a la cuerda hasta que el mismo se adhiere a la cuerda y rompe la red de algodón. La cuerda lleva unos palillos plásticos cada 40 cm que también suministra JJ Chicolino para soportar el peso del mejillón en la cuerda y lograr que no se desprenda.

Una vez está cultivado el mejillón y listo para ser recolectado, se limpia y se envasa con con máquinas especiales.

Proceso y calidad en la producción de mallas tubulares de Egalsa

Está semana os vamos hablar del proceso de producción de las mallas que fabricamos, ya que es la clave del éxito de este producto y el valor diferencial con respecto a otros productos que existen en el mercado: La calidad.

En Egalsa el proceso de producción de nuestras mallasy sacos es lo más importante para el resultado final. Resultado que es importante para muchos sectores que utilizan las mallas tubulares. Es un proceso totalmente sostenible y está basado en calidad, pero sobretodo en la especialización de las personas queintervienen en él. Cumplimos con las normativas internacionales vigentesde gestión de la calidad, mejora de los procesos productivos y desarrollo deI+D+i (certificados ISO14001, ISO9001 y UNE166002) que certifican nuestro producto final, poniendo para ello todos los medios necesarios para aplicarlas en la organizacióninterna de la empresa y en nuestros productos.

Egalsa: sacos de malla para envasado de moluscos, frutas y verduras

Egalsa da soluciones de envasado para toda esa producción de moluscos (mejillón, berberecho, almeja...). Las soluciones parten de la maquinaria adecuada para envasar esos productos, y de los propios productos para envasarlos como son la malla tubular, los sacos de malla, sacos de reparcado, etc. Todo lo que necesita un miticultor o cultivador de mejillón.

Esta semana vamos a hablar de los sacos de malla para envasado de mejillón, son sacos fabricados siguiendo todos los procesos de calidad y que sirven para envasado de moluscos, principalmente para el mejillón de Galicia. También son utilizados para envasar productos hortofructicolas, embutidos y otros productos que se nos puedan ocurrir. Son sacos de malla fabricados con polímeros vírgenes a través de procesos de extrusión que  es un proceso industrial mecánico, en donde se realiza una acción de prensado, moldeado del plástico, que por flujo continuo con presión y empuje, se lo hace pasar por un molde encargado de darle la forma deseada. El polímero fundido (o en estado ahulado) es forzado a pasar a través de un dado también llamado boquilla, por medio del empuje generado por la acción giratoria de un husillo (tornillo de Arquímedes) que gira concéntricamente en una cámara a temperaturas controladas llamada cañón, con una separación milimétrica entre ambos elementos.

Egalsa fabrica sacos de malla, mallas tubulares extruídas, sacos tejidos, mallas tubulares tejidas, etc, para dar soluciones de envasado al sector del mejillón (miticultura) y al sector hortofructícola.

La Economy Bag, la máquina que ahorra en el envasado de moluscos

La Economy Bag que vende Egalsa en España, está fabricada por Lucciano Cocci. Es una máquina automática creada para envasar productos sueltos en malla tubular. Esta línea automática envasa, pesa y etiqueta de forma simultánea. Esta máquina es muy adecuada para el envasado de moluscos y con ella conseguiremos:

Un menor coste en el envasado ya que al apretar al máximo la bolsa nos proporciona hasta un 15% de ahorro en malla consumida, también nos permite una mayor producción por hora lo cual nos proporciona un menor coste en energía y es la más ecoeficiente por tener menor consumo energético, menor consumo de malla y menor consumo en grapado. Y algo muy importante, el grapado realizado mediante alambre continuo de acero galvanizado en caliente es más económico que la grapa de aluminio.

Cierre con el máximo apriete para el marisco, lo cual Garantiza el perfecto acondicionamiento del marisco en su envasado, mayor duración y mejor presentación.

La Economy bag vendida por Egalsa empresa ubicada en Galicia, presenta diferentes opciones de configuración de líneas por coste y producción. Principalmente podemos destacar la diversas opciones de envasadoras y los diferentes cabezales disponibles en su configuración.

Nos permite componer líneas de envasado individuales con capacidad de producción de 27 hasta 55 ciclos por minuto. Si utilizamos dos líneas individuales suponen una producción de hasta 110 ciclos por minuto (una línea de pesado con dos envasadoras llega a un máximo de 50 ciclos por minuto, y si hay un problema en la pesadora nos dejaría sin la producción de las dos líneas).

Es muy recomendable para la industria de la miticultura y el envasado de moluscos, puedes ver más sobre ella aquí.

Egalsa: soluciones de envasado, máquinas de envasar, sistemas de depuración.

Egalsa es la empresa española pionera en las soluciones de envasado para el sector de la miticultura, coloquialmente cultivo de mejillón. Siempre se ha apostado por buscar soluciones de envasado basadas en máquinas para envasar mejillón que hemos ido ampliando a lo largo de los años para dar más servicio y posibilidades a nuestros clientes.

Líneas de envasado automáticas, envasadoras automáticas, pesadoras, cerradoras de sacos de malla, cosedoras de sacos, grapadoras y muchas más soluciones que ofrecemos en nuestra web son cadadia recursos que facilitan la vida del cultivador de mejillón. Aquí dejamos unos ejemplos de maquinaria que os puede facilitar la producción en serie.

Nuestra filosofía personal hace que pensemos de otra manera, que nuestro planteamiento empresarial se base en la constante innovacción y búsqueda de nuevas soluciones de envasado y nuevos sectores donde aplicarlas. Pensamos que la calidad, el servicio y la competitividad, mezcladas con la innovación, mentalidad de liderazgo y la constancia, nos diferencian de las demás empresas.

Hemos empezado dedicándonos al sector de la depuración de moluscos, y en estos últimos años hemos ampliado nuestro mercado y nuestros productos a otras áreas como agricultura, industria, cárnicas, alimentación, automoción, etc. lo que nos sitúa como la empresa más completa en soluciones de envasado del sector. Los sistemas de depuración para mejillón, almeja y berberecho. En anteriores semanas hemos hablado de máquinas para envasado de moluscos (mejillones, almejas, berberechos) y de soluciones y complementos de envasado como las mallas tubulares y los sacos de malla. Egalsa ofrece una gama de sistemas de depuración: Equipos de depuración industriales, Equipos de depuración reducidos, Equipos de conservación especiales (Castellana, Igloo isotérmico, Bins de depuración isotérmicos), Mantenimiento (Arena filtrante), Sistemas de frío circuito abierto, Túnel de frío llave en mano. Hacemos estudios y proyectos de la solución de depuración adecuada para el cliente.

Máquinas para envasar al vacío moluscos, frutas, verduras y embutidos

En Egalsa presentamos toda nuestras máquinas para envasar al vació mejillones, berberechos, almejas, frutas, verduras y embutidos. ofrecemos tres tipos de máquinas para envasar al vacio: la máquinas automáticas, las semiautomáticas y las de campana. Las automáticas suelen ser envasadoras en línea en atmósfera modificada que permiten envasar en badejas rígidas, tarrinas y botes, son adecuadas para productos cárnicos, quesos, embutidos... Las maquinas semiautomáticas son para envasar alimentos en tarrinas y contenedores rígidos, al vacío y en atmósfera modificada. Envasan productos listos para la venta al por menor. Adecuada para carnes, embutidos, pastas, pastelería, etc. Y por último tenemos las máquinas de campana que son envasadoras de sobremesa y de zócalo apta para todo tipo de productos de alimentación.

Novedad: Máquinas para envasado de mejillón

Egalsa es la empresa española pionera en las soluciones de envasado para el sector de la miticultura, coloquialmente cultivo de mejillón. Siempre se ha apostado por buscar soluciones de envasado basadas en máquinas para envasar mejillón que hemos ido ampliando a lo largo de los años para dar más servicio y posibilidades a nuestros clientes.

Líneas de envasado automáticas, envasadoras automáticas, pesadoras, cerradoras de sacos de malla, cosedoras de sacos, grapadoras y muchas más soluciones que ofrecemos en nuestra web son cadadia recursos que facilitan la vida del cultivador de mejillón. Aquí dejamos unos ejemplos de maquinaria que os puede facilitar la producción en serie.

Sacos de malla para envasado de mejillón, frutas, verduras y embutidos

 Egalsa presenta otra de las soluciones de envasado que ofrece en su gama de productos. Los sacos de malla extruidos y mallas tubulares plásticas es uno de los productos para envasado que más se venden. Los Sacos de malla se emplean para el envasado de moluscos, productos hortofrutícolas, etc. Producidos mediante extrusión a través de polímeros vírgenes tienen gran calidad y resistencia técnica por el proceso de calidad empleado en su fabricación. También las Mallas tubulares en continuo para envasado y protección de mariscos, productos hortofrutícolas, industriales, etc, se producen mediante extrusión a partir de polímeros vírgenes. Luego están los sacos de malla tejidos para envasado de productos agrícolas y otros productos en general de forma manual, así como mediante máquinas automáticas y semi automáticas. Y por último las mallas tubulares tejidas para envasado de productos agrícolas y otros productos de forma manual, así como mediante máquinas automáticas y semi automáticas

Cuerdas para cultivo de mejillón

Los cultivadores comienzan su cultivo con semilla salvaje (arrancada de las rocas) u obtenida en colectores (cuerdas en suspensión). Hay criterios opuestos sobre cuál de esta semilla es mejor para el cultivo. La semilla se encuerda. El encordado consiste en rodear una cuerda con pequeños mejillones que son sujetados a ésta envolviendo el conjunto con una especie de venda. Los "chorizos" así formados se suspenden verticalmente en el agua (cultivo vertical, suspendido, en cuerda), y mientras el tejido de la venda se descompone con el agua (y llega a desaparecer), los mejillones se agarran a la cuerda y entre sí por medio de su biso, quedando fuertemente apiñados.

Otro sistema usual de encordado consiste en "embutirlos" en una especie de red tubular, cuyas mallas acaban por romper al crecer los mejillones ya apiñados. A medida que los mejillones crecen aumenta el peso y el volumen de su conjunto, y como no todos los individuos están sujetos a la cuerda (aunque estén firmemente apiñados entre sí) pueden desprenderse de ella en grandes piñas y caer al fondo. Por esta razón, y para que la mayoría de los mejillones tengan el contacto más directo posible con el agua para mayor facilidad de bombeo y absorción de alimento, se sacan las cuerdas del agua, cuando el mejillón está a medio crecer, se separa todo el mejillón de ellas y se vuelve a encordar de nuevo, pero con menor número de individuos por cuerda. A esta operación se le llama desdoble porque con el mejillón de una cuerda se encubren dos (y hasta tres).

Las heces y seudoheces del mejillón bajo las bateas tienen gran importancia por su impresionante volumen en zonas de mucha concentración de polígonos y corrientes poco enérgicas, ejemplo de la ría de Arosa (Galicia-España). Sin embargo, no producen los efectos dañinos de toda polución por residuos orgánicos; por el contrario, han dado lugar a la aparición y proliferación de otras especies, como, por ejemplo, la nécora. Periódicamente los pescadores rastrean debajo de las bateas, con lo que oxigenan dicho fondo y esparcen los residuos, además de lograr buenas capturas de diversas especies que se alimentan de ellos (barrenderos). El medio no se ha contaminado, sólo se ha variado el equilibrio ecológico.

El proximo dia 1 de Octubre comienza Conxemar en Vigo

Egalsa soluciones de envasado,  presenta sus productos en la feria más importante de Galicia y referencia en España con todo lo relacionado con el mar: Conxemar. Una feria que se mantiene y que crece cada año. 
Este Año Egalsa muestra la novedades más recientes de soluciones de envasado, productos de envasado, complementos de envasado, depuración...Esta es una cita con el mar y con todos nuestros clientes, que repetimos cada año, es como una reunión anual en casa después de estar en las ferias más importantes del mundo. Os esperamos en Conxemar del 1 al 3 de octubre en Vigo Stand A 24. http://www.conxemar.com/

Los mejillones como reservorios de patógenos

Esta semana en Egalsa hemos encontrado un artículo muy interesante que nos describe lo que es la acuicultura multritrófica integrada y como sirve para aumentarla rentabilidad económica en el sector de la acuicultura este artículo lo hemos encontrado en la pagina web del ministerio de acuicultura y creemos que es interesante para todos los que estamos en este sector

"La acuicultura multritrófica integrada (IMTA, por sus siglas en inglés) se está desarrollando en todo el mundo como un mecanismo para aumentar la diversidad de los cultivos y su rendimiento económico, a la vez que pretende minimizar el impacto ambiental mediante una gestión más eficiente de los efluentes generados. Actualmente, en el noroeste atlántico, se están ensayando técnicas que permitan el cultivo integrado de salmón o bacalao con mejillón y varias especies de macroalgas. En estos sistemas, los mejillones desempe- ñan un importante papel como filtradores de la materia particu- lada presente en la columna de agua, entre las que se encuentran las partículas de alimento no ingerido.

Sin embargo, estos mismos mejillones tienen el potencial de bio-acumular microorganismos, lo que puede afectar a la dinámica de los patógenos de peces en las granjas, bien reduciendo la presión infecciosa o sirviendo como reservorio para algunos de ellos, lo que podría añadir un problema biosanitario en la instalación.

Investigadores de la Universidad de Maine (USA) han observado que el mejillón Mytilus edulis es capaz de aumentar hasta en dos órdenes de magnitud la concen- tración presente en el medio de Vibrio anguillarum 02ß, bacteria patógena que afecta al bacalao. Además, una vez que los mejillo- nes expuestos son trasladados de nuevo a agua limpia, éstos liberan grandes cantidades de bacterias activas a través de las heces, que pueden llegar a causar mortalida- des del 58-70% en el bacalao, según los experimentos realizados.

Los autores concluyen que, aunque este estudio no reprodu- ce exactamente las condiciones de una granja de cultivo de mejillón y peces, los resultados obtenidos aportan una valiosa información en términos de bioseguridad y reducción de riesgo patológico en las instalaciones de IMTA."

Fuente: Magrama

Soluciones de envasado que ofrecen calidad

Egalsa ofrece soluciones de envasado para el sector de la miticultura, Líneas de envasado automáticas, envasadoras automáticas, pesadoras, cerradoras de sacos de malla, cosedoras de sacos, grapadoras y muchas más soluciones que ofrecemos en nuestra web son cadadia recursos que facilitan la vida del cultivador de mejillón. Aquí dejamos unos ejemplos de maquinaria que os puede facilitar la producción en serie.

Hemos empezado dedicándonos al sector de la depuración de moluscos y cultivo del mejillón, y en estos últimos años hemos ampliado nuestro mercado y nuestros productos a otras áreas como agricultura, industria, cárnicas, alimentación, automoción, etc. lo que nos sitúa como la empresa más completa en soluciones de envasado del sector. Los sistemas de depuración para mejillón, almeja y berberecho. En anteriores semanas hemos hablado de máquinas para envasado de moluscos (mejillones, almejas, berberechos) y de soluciones y complementos de envasado como las mallas tubulares y los sacos de malla. 

Egalsa ofrece una gama de sistemas de depuración: Equipos de depuración industriales, Equipos de depuración reducidos, Equipos de conservación especiales (Castellana, Igloo isotérmico, Bins de depuración isotérmicos), Mantenimiento (Arena filtrante), Sistemas de frío circuito abierto, Túnel de frío llave en mano. Hacemos estudios y proyectos de la solución de depuración adecuada para el cliente.

Economía de los cultivos de mejillón en Galicia

Esta semana os queremos hablar de este interesante libro publicado en 2009 "Economía de los cultivos de mejillón en Galicia" de Gonzalo Rodriguez Rodriguez y que trata acerca del cultivo de mejillón en Galicia, que a todos los que tenemos relación no este apasionante mundo, nos interesa. Este apasionante libro  está editado por el Instituto Universitario de Estudios Marítimos a través de Netbiblo y es una interesante publicación de referencia y consulta para este tema y en el se nos menciona como empresa proveedora.

Según esta investigación “El mejillón ha sido objeto de un ingente esfuerzo científico, sobre todo en el ámbito de las ciencias de la vida. No se trata de un gran desconocido, al contrario. Sin embargo, en el ámbito de las Ciencias Sociales, de la Economía en particular, aún resta por hacer”. Con estas palabras, el investigador y profesor universitario Gonzalo Rodríguez Rodríguez inicia, en su última obra Economía de los cultivos de mejillón en Galicia, un recorrido por los actuales sistemas de trabajo y modos de funcionamiento del sector mitilicultor gallego desde el punto de vista de la economía, un enfoque, como indica el propio autor, poco habitual en el tratamiento de esta actividad. El libro, editado por el Instituto Universitario de Estudios Marítimos a través de Netbiblo, constituye una interesante publicación de consulta para todos los gestores mejilloneros que tienen en sus manos la posibilidad de potenciar una de las actividades más específicas, más dinámicas y más competitivas de Galicia: la producción de mejillón.

Este libro habla de JJ Chicolino como principal proveedor del sector y al hablar de nuestra empresa matriz habla también de Egalsa, ya que estamos totalmente relacionados con las soluciones de envasado para el mejillón y generamos nuestros productos siguiendo las líneas estratégicas para el sector mejillonero de JJ Chicolino.

Como principal especialización acuícola gallega, la mitilicultura plantea con frecuencia preguntas clave para estos profesionales: ¿qué significa económicamente el cultivo de mejillón en Galicia?, ¿a qué se debe su extraordinaria expansión en la comunidad?, ¿cuál es el papel de las administraciones públicas en el desarrollo de esta actividad?, ¿qué relación tiene con otros sectores de la economía?,… La respuesta a todas estas cuestiones se desarrolla en cada uno de los nueve capítulos en los que se divide la publicación “sin huir de las diversas controversias existentes en torno a esta actividad, como puede ser su relación con la conserva”, indica el autor.

Sistemas de depuracion para moluscos (mejillones, almejas, berberechos...)

Esta semana vamos a hablar de  los sistemas de depuración para mejillón, almeja y berberecho. En anteriores semanas hemos hablado de máquinas para envasado de moluscos (mejillones, almejas, berberechos) y de soluciones y complementos de envasado como las mallas tubulares y los sacos de malla. Egalsa ofrece una gama de sistemas de depuración: Equipos de depuración industriales, Equipos de depuración reducidos, Equipos de conservación especiales (Castellana, Igloo isotérmico, Bins de depuración isotérmicos), Mantenimiento (Arena filtrante), Sistemas de frío circuito abierto, Túnel de frío llave en mano. Hacemos estudios y proyectos de la solución de depuración adecuada para el cliente.

Egalsa presenta sus productos en Conxemar

Conxemar se inauguro ayer hasta el jueves 4 de octubre estaremos presentando nuestros productos en el Stand A21, lo más novedoso en soluciones de envasado (maquinaria, complementos, mallas extruidas, Sacos de malla, envasado al vacío, depuración....) os esperamos.

Egalsa estará presente en la feria Conxemar 2012

Un año más Egalsa soluciones de envasado,  presenta sus productos en la feria más importante de Galicia y referencia en España con todo lo relacionado con el mar.
Cada año lleva un stand que muestra la novedades más recientes de soluciones de envasado, productos de envasado, complementos de envasado, depuración...Esta es una cita con el mar y con todos nuestros clientes, que nos encanta repetir cada año, es como una reunión anual en casa después de estar en las ferias más importantes del mundo. Os esperamos en Conxemar del 2 al 4 de octubre en Vigo Stand A 21. http://www.conxemar.com/